Dal 19 ottobre al 10 novembre 2024, Imola ospita il Baccanale, la rassegna annuale dedicata alla cultura del cibo. Il tema di quest’anno, “Un filo d’olio”, celebra l’olio d’oliva, simbolo della cucina mediterranea e protagonista delle tradizioni locali.
Questo evento rappresenta un viaggio culturale ed enogastronomico attraverso la storia e l’eccellenza dell’olio d’oliva, con un programma ricco di iniziative che coinvolgono tutto il territorio.
Durante la presentazione, avvenuta a Milano presso la Sala Pirelli del Palazzo delle Stelline, il Sindaco di Imola, Marco Panieri, e altre figure istituzionali hanno sottolineato l’importanza del Baccanale per la promozione del Made in Italy e della cultura olivicola.
Quest’anno, la città ospiterà anche la 59ª Assemblea Nazionale dell’Associazione Città dell’Olio, evidenziando il ruolo fondamentale che la filiera dell’olio d’oliva ha acquisito nel tessuto agricolo ed economico del territorio.
L’edizione 2024 non si limita a celebrare l’olio extravergine, ma esplora anche le alternative derivate dai semi, grazie a tecniche di produzione sempre più avanzate. Inoltre, eventi come mostre, degustazioni, show-cooking e laboratori offriranno ai visitatori un’esperienza immersiva nel mondo dell’olio d’oliva, coinvolgendo esperti del settore, chef e giornalisti di fama.