La splendida cornice della Tuscia viterbese ospita nuovamente la Festa dell’Olio e del Vino Novello, giunta alla sua XXVI^ edizione. Questo appuntamento imperdibile, che celebra i sapori autentici di Vignanello, avrà luogo nei weekend dall’8 al 10 novembre e dal 15 al 17 novembre 2024. Un evento dedicato ai prodotti più pregiati del territorio, nel periodo della loro massima freschezza.
Durante la festa, il borgo di Vignanello si animerà con percorsi enogastronomici guidati da esperti, che accompagneranno i visitatori alla scoperta delle tradizioni locali. Sarà possibile partecipare a visite guidate nei frantoi, cantine storiche scavate nel tufo e uliveti, per scoprire i segreti della produzione dell’olio e del vino novello. Non mancheranno degustazioni di questi prodotti, con tappe imperdibili come il Castello Ruspoli, i suggestivi percorsi sotterranei dei “connutti” e il centro storico di Vignanello.
La gastronomia sarà al centro della Festa, con menù tematici nei ristoranti e nelle cantine locali. Tra le specialità spiccano gli gnocchi fatti a mano “co’ a gratacacio”, lo spezzatino con olive nere e il “pamparito”, un pane aromatizzato all’anice. Questi piatti saranno accompagnati dai pregiati vini delle cantine locali. Cinque taverne saranno allestite per l’occasione, tra cui le Segrete del Castello Ruspoli e la Cantina 1984.
Partecipano alla festa numerose aziende di eccellenza della Tuscia Cimina, come il Frantoio Cioccolini, la Viticoltori dei Colli Cimini e la Tenuta Olivieri, con prodotti che vanno dall’olio extravergine ai vini DOC e IGT. Nei due weekend della festa, i visitatori potranno degustare e acquistare queste prelibatezze presso i banchi d’assaggio del circuito agroalimentare. Inoltre, un mercatino dell’artigianato locale offrirà una selezione di creazioni uniche.
La storia di Vignanello rivive attraverso rievocazioni storiche, tra cui spiccano “La Nascita della contea di Julianello” e “La rivolta del 1553”. Questi eventi offriranno un’immersione nel passato, con cortei storici, spettacoli di musici e sbandieratori, e dimostrazioni di antichi mestieri nelle botteghe del centro storico. Non mancheranno spettacoli dal vivo, concerti in piazza e giocoleria itinerante per intrattenere i visitatori.
Un’attenzione particolare è riservata ai camperisti, con la 13ª edizione del raduno camper “Memorial Francesco Annesi”. Sono previsti circa 150 posti per camper, con eventi dedicati, tra cui il trekking urbano della domenica e il tradizionale saluto di benvenuto.
Per maggiori informazioni e prenotazioni, visitare il sito ufficiale della Pro Loco di Vignanello:
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