Il 2025 segna un’importante edizione del Tiramisù Day, una celebrazione dedicata al dolce italiano più amato nel mondo. Milano, con la sua vivace scena gastronomica e la continua ricerca di innovazioni culinarie, si conferma un punto di riferimento per le interpretazioni creative di questo dessert. Dal classico tiramisù della nonna alle varianti più moderne e ricercate, la città offre un’ampia scelta di proposte capaci di conquistare ogni palato. Durante l’evento, numerosi locali proporranno versioni rivisitate e originali del celebre dolce, arricchendo le loro carte dei dessert con ricette innovative e sorprendenti. Ecco alcune delle proposte più golose da non perdere:
AMAMI E AMAMI ANCORA
Amami e Amami Ancora è un’accogliente ristorante-pizzeria nel cuore di Milano, frutto della passione e dell’impegno dei coniugi Cristiana Serafini e Mauro Rossetto. Questo locale si distingue per una proposta davvero unica: una pizza completamente senza lievito, realizzata con materie prime di alta qualità. Il risultato è una pizza incredibilmente friabile, saporita e soprattutto altamente digeribile, perfetta per chi cerca un’esperienza gustativa leggera ma ricca di sapore.
La stessa attenzione si ritrova nell’invitante carta dei dolci, dove spicca il celebre Amamisù, reinterpretazione golosa del classico tiramisù. Preparato con una vellutata crema al mascarpone, biscotti Pavesini inzuppati nel caffè e arricchito da uno strato di golosa Nutella e scaglie di cioccolato, questo dessert è una vera coccola per il palato.
Per chi preferisce un’opzione più leggera o uno sfizio da gustare al volo, il locale propone anche Amù, la versione finger food espresso del celebre dolce, servita in pratiche porzioni individuali.
L’Amamisù è disponibile al prezzo di 6,50 euro, mentre l’Amù è proposto a 3,50 euro, per un momento di dolcezza sempre a portata di mano.
Per informazioni e prenotazioni:
Amami -Via Amerigo Vespucci 1 (zona Porta Nuova) – Tel. 02 655 60388
Amami Ancora – Via Lazzaro Papi 14 (zona Porta Romana) – Tel. 02 92958338
BIGA MILANO
Biga Milano, nata nel 2021 dall’intuizione dell’imprenditore Gennaro Esposito, si è rapidamente affermata come una delle pizzerie di riferimento nel panorama gastronomico milanese. Il suo successo si deve soprattutto alla cura meticolosa dedicata agli impasti, che spaziano dalla classica stesura contemporanea alla caratteristica ruota di carro a lunga lievitazione. Ogni impasto è realizzato con farine poco raffinate a basso impatto glicemico, pensate per garantire leggerezza e digeribilità senza rinunciare al gusto.
Tra i dolci fatti in casa spicca il goloso Bigamisù, un dessert che reinterpreta il classico tiramisù in chiave moderna. Si presenta come una raffinata semisfera con base al pan biscuit imbevuta di caffè, avvolta da una delicata mousse al cioccolato bianco e completata da una spolverata di cacao amaro che bilancia perfettamente i sapori. Un finale dolce e sofisticato, proposto al prezzo di 8 euro.
L’offerta si arricchisce con una varietà di pizze che include le fragranti versioni in teglia e in padellino, mentre nella sede di Via Antonio Pollaiuolo è disponibile anche l’opzione senza glutine, preparata in un reparto dedicato che ha ottenuto la prestigiosa certificazione AIC (Associazione Italiana Celiachia), a garanzia della massima sicurezza per i clienti celiaci.
Info e prenotazioni: bigamilano.it | Moscova Tel. 02 5280 1936 | Isola Tel. 02 7001 2362
IL MANNARINO
Indirizzo principale: Via Carlo Tenca 12, Milano (e altre 17 sedi in Lombardia, Piemonte, Liguria ed Emilia-Romagna)
Il Mannarino è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove il buon cibo diventa un’esperienza da condividere. Qui, tra piatti genuini e calici di vino Primitivo, si può gustare la cucina tradizionale accompagnati dalle melodie del cantautorato italiano, creando un’atmosfera conviviale e familiare.
Nato nel 2019 dall’intuizione dei giovani imprenditori Gianmarco Venuto e Filippo Sironi, Il Mannarino si propone di nobilitare l’antica arte della macelleria, ricreando l’autentico spirito delle botteghe di quartiere di una volta. Nei suoi punti vendita, infatti, i clienti possono non solo gustare specialità di carne preparate con cura, ma anche acquistare direttamente i prodotti al banco, chiacchierando con il macellaio di fiducia e ricevendo consigli su tagli e preparazioni.
Tra le delizie dolciarie spicca il delizioso tiramisù della nonna, realizzato seguendo la ricetta tradizionale. Ogni giorno, con dedizione artigianale, viene preparato con morbidi savoiardi, una vellutata crema al mascarpone e un irresistibile croccante al cacao, che aggiunge una nota di golosa intensità. Un comfort food che sa di casa, proposto al prezzo di 6 euro.
Info e prenotazioni: ilmannarino.it/contatti
RICCI OSTERIA
Indirizzo: Via Pasquale Sottocorno 27, Milano
Tra orecchiette fatte a mano, burrate cremose e materie prime selezionatissime da piccoli produttori pugliesi, Ricci Osteria è un’autentica ambasciatrice del gusto mediterraneo nel cuore di Milano. Qui, ogni giorno, la tradizione prende forma grazie a pasta fresca, pane fragrante e dolci preparati artigianalmente in casa.
Il menù, firmato dagli chef Antonella Ricci, Vinod Sookar e Francesco Bordone, celebra i sapori genuini del Sud Italia, riservando uno spazio speciale ai dessert. Tra questi spicca il celebre TiramisuD, una golosa rivisitazione del classico tiramisù. La crema vellutata al mascarpone avvolge i savoiardi imbevuti nel caffè, mentre un crumble croccante aromatizzato al liquore San Marzano Borsci aggiunge un tocco sorprendente, donando al dolce il suo nome distintivo. Un’esperienza che racchiude tutta l’intensità dei profumi e dei sapori pugliesi, al prezzo di 8 euro.
Info e prenotazioni: ricciosteria.it | Tel. 02 49705612
LA BETTOLINA
Indirizzo: Strada Statale Nuova Vigevanese 4, Gaggiano (Milano)
Immersa nel verde e avvolta dal fascino di una storica cascina del ‘500, La Bettolina è un ristorante che fonde sapientemente tradizione e creatività grazie all’estro dello chef Domenico Montanaro. In questo luogo dove il tempo sembra scorrere più lentamente, i sapori autentici del territorio si incontrano con originali rivisitazioni culinarie, regalando agli ospiti un’esperienza gastronomica unica.
Fiore all’occhiello della proposta dolciaria è il suggestivo Panmeinsù, un dessert che racchiude l’essenza della tradizione milanese con un tocco innovativo. Questa creazione unisce la golosità del classico tiramisù con la rusticità del Pan Meino, tipico dolce lombardo dal profumo avvolgente. Il tutto è impreziosito da una soffice spuma di mascarpone contadino, delicatamente aromatizzata ai fiori di sambuco, che dona freschezza e leggerezza al dessert.
Un perfetto equilibrio tra passato e presente, proposto al prezzo di 9 euro.
Info e prenotazioni: labettolina.it | Tel. 389 8281966
Scopri il lato più dolce di Milano!
Per gli amanti del tiramisù, il Tiramisù Day 2025 sarà l’occasione perfetta per esplorare sapori nuovi e originali. Non perdetevi queste imperdibili tappe golose!
Sebastiano Di Mauro nasce ad Acireale (CT) nel 1954 dove ha vissuto fino a circa 18 anni. Dopo si trasferisce, per brevi periodi, prima a Roma, poi a Piacenza e infine a Milano dove vive, ininterrottamente dal 1974. Ha lavorato per lunghi anni alle dipendenze dello Stato. Nel 2006, per strane coincidenze, decide di dedicarsi al giornalismo online occupandosi prima di una redazione a Como e successivamente a Milano e Genova, coordinando diverse redazioni nazionali. Attualmente ha l’incarico di caporedattore di questa testata e coordina anche le altre testate del Gruppo MWG e i vari collaboratori sul territorio nazionale.