Agosto 2024 – Con l’aumentare delle temperature, cresce anche il desiderio di piatti leggeri e freschi. In questo contesto, l’Asiago Fresco si distingue come l’alleato ideale per affrontare le calde giornate estive. Ricco di proteine di alta qualità e nutrienti essenziali, questo formaggio è perfetto sia come piatto unico, sia come ingrediente versatile per dare un tocco di freschezza e colore alla tua tavola.
L’Asiago Fresco, realizzato con latte intero e stagionato per soli 20 giorni, è un formaggio giovane, leggero e delicato. La sua consistenza morbida e il sapore dolce, con note avvolgenti di latte appena munto, yogurt e burro, lo rendono irresistibile al primo morso. Queste caratteristiche lo rendono l’ingrediente ideale per ricette semplici e veloci, che possono essere preparate in anticipo, regalando un effetto “Wow” ai piatti estivi.
1. Insalata Caprese con Asiago Fresco:
L’insalata Caprese è un classico intramontabile delle tavole estive. Questa versione, rinnovata con l’aggiunta di Asiago Fresco, è perfetta per chi cerca un pasto veloce e leggero. Il formaggio, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con il pomodoro e il basilico, creando un piatto gustoso e ideale per chi vuole mantenersi in forma.
2. Pasta Fredda con Asiago Fresco, Arancia e Verdure di Stagione:
La pasta fredda è un simbolo di convivialità estiva. Questa versione, arricchita con Asiago Fresco, arancia e verdure di stagione, è una scelta perfetta per pranzi in spiaggia o scampagnate in montagna. L’Asiago aggiunge un tocco di dolcezza che esalta i sapori freschi e vivaci degli altri ingredienti.
3. Piadina con Asiago Fresco, Prosciutto Crudo e Fichi:
Per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto, la piadina con Asiago Fresco, prosciutto crudo e fichi è la soluzione ideale. Questa ricetta è una coccola perfetta per chi resta in città o per chi cerca un piatto unico rapido ma saporito.
Scopri L’Asiago DOP Fresco
Se sei alla ricerca di nuove esperienze di gusto, non puoi perderti l’Asiago DOP Fresco Riserva. Stagionato 40 giorni, questo formaggio offre un sapore più deciso e una consistenza più corposa, mantenendo al contempo la morbidezza che caratterizza l’Asiago Fresco. Un prodotto che arricchirà ulteriormente la tua tavola con la sua complessità e ricchezza di sapori.
Le ricette:
Insalata Caprese con Asiago Fresco
Pasta fredda, Asiago Fresco, arancia e verdure di stagione
Piadina con Asiago Fresco, prosciutto crudo e fichi