Brescia, 21 ottobre 2024 – Simona Solbiati, celebre cioccolatiera artigianale, ha presentato al pubblico della sua boutique bresciana una nuova collezione di praline, dal nome evocativo “Piccole Emozioni”. Queste creazioni sono piccoli capolavori di cioccolato, frutto di un’accurata selezione di materie prime e di un’artigianalità unica, pensate per offrire un viaggio sensoriale tra sapori e profumi sofisticati.
“Per me, il cioccolato è un modo per raccontare storie e trasmettere emozioni”, racconta Simona Solbiati. “Ogni pralina è un piccolo piacere da gustare in un solo morso, capace di sorprendere con profumi e aromi inaspettati“. La nuova collezione rappresenta un’elegante combinazione di ingredienti freschi e sapori autunnali: cannella, liquirizia, zucca e pera, selezionati per soddisfare anche i palati più esigenti.
La collezione offre praline esclusive che combinano ingredienti tradizionali e creatività in una serie di gusti unici:
- Gelatina di pera e ganache al porto, cioccolato fondente: un’esplosione di sapori che unisce la freschezza della gelatina di pera con la ricca ganache al porto, avvolti in un guscio di cioccolato fondente.
- Ganache di castagna e cognac, cioccolato al latte: una pralina che evoca l’autunno, dove la dolcezza della castagna incontra le note aromatiche del cognac, con la cremosità del cioccolato al latte.
- Gelatina di mela e ganache al calvados, cioccolato fondente: una pralina fruttata con gelatina di mela fresca e ganache al calvados, in equilibrio con il ricco cioccolato fondente.
- Ganache di uvetta e passito, cioccolato fondente: un sapore intenso che racconta la storia delle vigne, con ganache di uvetta immersa in passito.
- Chutney di zucca e cannella, cioccolato fondente o bianco: una deliziosa combinazione di chutney di zucca dolce e speziato con una nota di cannella.
Fondata nel 2009, la cioccolateria artigianale Solbiati Cioccolato è rinomata per l’eccellenza delle sue praline e creazioni di cioccolato. Nel 2023, ha aperto la sua prima boutique monomarca nel cuore di Brescia, un luogo elegante e accogliente che rappresenta il perfetto rifugio per gli amanti del cioccolato.
Informazioni per l’acquisto:
Laboratorio: Via Ruggiero Settimo, 4 Milano – tel. 02 09970589
Boutique: Corsia del Gambero, 10 Brescia – tel. 030 0974999
Shop online: www.solbiaticioccolato.it