Cantina Tenute Bellamarina: debutto al Vinitaly con vini biologici e sostenibili, ambasciatrice della Puglia dal 6 al 9 aprile

Carmen Mancarella

Cantina Tenute Bellamarina sarà presente al Vinitaly di Verona, la più importante kermesse al mondo dedicata ai vini. Appuntamento nel Padiglione della Regione Puglia grazie a UnionCamere.

E sarà la prima volta per la Cantina, nata due anni fa dall’intuizione di Imma Dimastrodonato, del marito Cosimo Caforio e della figlia Francesca, desiderosi di trasformare direttamente le uve che maturano nella loro Tenuta, con un regime biologico condotto da oltre 30 anni.


“Abbiamo investito nel biologico in tempi non sospetti”, dice Imma Dimastrodonato. “E ora che è cresciuta giustamente l’attenzione per la salute e per la tutela dell’ambiente, i nostri sforzi sono stati premiati”.

La Cantina è circondata da 70 ettari di vigneti dove vengono coltivati esclusivamente vitigni autoctoni: Primitivo doc,  Negroamaro e Fiano di Puglia. E’ energeticamente autonoma grazie all’impianto di fotovoltaico sui tetti e fa della tecnologia il suo fiore all’occhiello. Infatti la fermentazione è controllata nei moderni silos d’acciaio da tecnologia 4.0.


Affascinante fare un viaggio nella bottaia che, scavata nelle rocce, si trova sotto la Cantina stessa. Mentre al piano terra, dopo aver ammirato il wine bar, si apre un grande spazio dedicato ai grandi eventi e circondato da attrezzi della civiltà contadina.


Il risultato di tanta passione e cura è costituito da vini esclusivamente biologici che vengono sempre più apprezzati in Italia e nel mondo: il primitivo Igp Zis, dedicato allo Zeus venerato dai Messapi, i primi abitanti del Salento, il bianco Galè, un fiano vinificato in purezza, il cui nome deriva dal cinturione romano che governava le terre dove nasce la cantina, il rosato Rosamaro, omaggio al negroamaro. Ricercatissime le bollicine UnidciUndici, che nascono da un blend di primitivo e negroamaro, i vitigni principi del Salento.


E da poco la Cantina Tenute Bellamarina ha esordito con i barricati Neramaro, Negroamaro Salento IGP e Primerum, Primitivo di Manduria Dop, affinati in barrique di rovere sia francese che americano e realizzati con uve che nascono da appezzamenti più vecchi e meno produttivi.

“Tecnologia e tradizione danno complessa e raffinata semplicità”, commenta l’enologo Vito Luccarelli che firma i vini Tenute Bellamarina.


A due passi dalla Masseria Bellamarina con ampia piscina e ristorante dedicato ai grandi eventi, la Cantina si presta molto bene al wine tourism. E’ vicinissima alla Via Appia, dichiarata sito Unesco, il 29 luglio scorso, che partiva da Roma e finiva a Brindisi. Tantissimi viaggiatori vi fanno sosta per scoprire il profumo e il gusto dei vini e la bellezza del paesaggio che li circonda.

Cantina Tenute Bellamarina
Contrada Bellamarina snc
72 028 Torre Santa Susanna (BR)
Tel 0831 1625 334
www.tenutebellamarina.com